Кухар Олена Миколаївна

кухар з 06.2016 по 09.2016 приватний будинок (обслуговування) складання меню, складання закупівлі, приготування страв за вказівками та побажаннями Кухар холодного процесу, банкети з 04.2015 по 01.2016 (9 місяців) Ресторан Golfist (Ресторан) готовка банкетних4. рік 1 місяць) приватна садиба (приватна) приготування дієтичних страв Головний кухар з 07.2011 по 08.2014 (3 роки 1 місяць) ресторан Перлина Трипілля (ресторан) Контроль якості приготування страв та перевірка відповідності готових страв за рецептурою. Головний кухар з 09.2002 до 05.2010 (7 років 8 місяців) д/с Золота рибка (д/с) Закупівля та контроль якості продуктів Розробка нових страв з використанням нових технологій приготування. Інвентаризація інвентарю та залишків. Контролює якість приготування страв та перевірить відповідність готових страв за рецептурою.